ルプランジュ 桃のパフェ

 サンプルを使っての打ち合わせの近所に

ルプランジュがあったので帰りに寄りました。

『桃のパフェ』です。ここの美味しいよと教えていただいた長野の桃を使用しています。上に桃、シフォンケーキ、ゼリーがのっています。下は一面が白だったので生クリームと思いきやババロアのようなパンナコッタのようなもの(知識不足)が入っていました。一口ごとに楽しめてまさにパーフェクトです。